2009/11/04 (Wed) 03:08 昨年「王様のブランチ」で紹介された！和紙の手作り「クリスマスカー...

昨年「王様のブランチ」で紹介された！和紙の手作り「クリスマスカー...
伊勢型紙資料館::イセカタガミシリョウカン白子屈指の型紙問屋寺尾家を修復し、伊勢型紙に関する資料・古文書と伊勢型紙技術保存会会員の彫刻作品と試験染めの着物を展示。野菜工場創業から350年を越える紙問屋の倉庫を使い、去年10月より栽培を始めているという野菜工場。大手外食チェーン店から依頼され、人口的に野菜を生産する野菜工場の設計・開発を行っているというベンチャー企業。
鳴海屋紙店 七夕企画室::ナルミヤカミテンタナバタキカクシツ明治16（1883）年創業の老舗紙問屋で、七夕飾り用の和紙や七夕みやげとして人気があるミニ七夕セット「浪漫竹」などを販売。あとは、生産の効率が通常のものよりも大体40倍ほど良いということ」と、野菜工場を持つことの重要性を語っていた。
創業から350年を越える紙問屋の倉庫を使い、去年10月より栽培ﾆで、生産量の7、8割は売り先が決まっているとのこと。店内には多数の和紙や和紙製品、美術工芸品が豊富に並ぶ。レストラン向けに葉物野菜やハーブ類など8種類の野菜を栽培しているという。自社栽培した野菜は葉物を中心に、一部の店舗でメニューに組み込む予定だという。
半導体の工場が減少の傾向にあるとのことで、この日も精密機械メーカーの社長が視察に訪れていた。